Совместимость овощей

Правильно составленный севооборот позволяет не только получать высокие урожаи овощей, но и успешно бороться со многими вредителями и болезнями.

Основные правила плодосмена просты:

• не сажать одну и ту же культуру два года подряд на одном и том же месте;
• не размещать друг после друга растения из одного семейства (например, не сажать помидоры после картошки, перца или баклажанов, а капусту на месте репы, редиски и других крестоцветных, и наоборот). 

Эти правила плодосмена многократно проверены в течение многих лет, и нарушать их не стоит по нескольким причинам:

• во-первых, растения одного семейства накапливают в почве одних и тех же вредителей и возбудителей болезней;
• во-вторых, во время роста они «налегают» на одни и те же питательные вещества;
• в-третьих, и это главное, в почвах накапливаются вредные для данных растений вещества. А стоит сменить выращиваемую культуру – и все признаки угнетения пропадают. 

Корни некоторых растений выделяют вещества, которые делают почву совершенно непригодной для выращивания других овощей. Поэтому, если вы не хотите разочароваться в полученных урожаях, просто заведите тетрадку, в которую будете записывать: куда и какую культуру вы посадили. 

Уплотненные посадки

Как многие решат, уплотненные посадки – это высаживание растений одной культуры плотнее друг к другу. Нет. Это когда на одной грядке сажаются несколько разных культур. Давно известны примеры совместных посадок, когда овощи помогают друг другу – отпугивают вредителей (морковь и лук) или усиливает рост соседа (картофель и фасоль, кукуруза и фасоль). 

Но прежде чем заниматься уплотнением, надо знать: какие овощи совместимы друг с другом. 

Для одной грядки пригодны:

• морковь – с капустой и луком, фасолью;
• лук – с огурцами, тыквой, кабачками, но не совместим со свеклой;
• картофель – с бобовыми культурами, капустой и кукурузой;
• томаты – с капустой, бобовыми и земляникой;
• капуста – с бобовыми, огурцами, кабачками, салатом, редисом;
• огурцы – с салатом, бобовыми;
• свекла – с репой и морковью.

НАША СПРАВКА

Сильнее всех после себя отравляют почву: земляника, редька (в меньшей степени репа и редис), а также большинство многолетних цветов. Поэтому сразу сажать чтото после них бесполезно. Вначале перекопайте почву, внесите удобрения (в первую очередь – азотные). Этим вызовите бурное развитие микроорганизмов. После этого выждите месяц и можете засаживать грядки вновь.