Подписаться на печатное издание

Почему овощи выросли невкусными

Многие люди мало интересуются тем, откуда пришли к нам овощи, которые мы теперь выращиваем на своих огородах. А зря! Только создав похожие (с малой родиной) условия, можно получить самый вкусный и полезный урожай.

Взять, например, помидоры. Они – выходцы из предгорий Мексики и Перу. Там не холодно и не жарко и всегда много ультрафиолета. Именно поэтому помидоры из теплиц всегда невкусные. Не удобрения и частые поливы виной тому (хотя и они вносят немалую лепту), а то, что пленка или стекло почти не пропускают ультрафиолет.

Никогда не вырастить сладких помидоров в тени, даже самые сахаристые сорта под сенью деревьев становятся невкусными. Больше всего у нас ультрафиолета на Северном Кавказе и в Волгоградской области, тут и вырастут самые вкусные помидоры, если не перекормить азотом и не злоупотреблять поливами.

А вот самый вкусный перец вырастает севернее – для него оптимальная температура 22-25 °С, а на юге летом и +40° не редкость, в это время к перцу липнут вирусы и болезни, он вырастает не таким сочным. Цветки и завязь осыпаются, если не замульчировать почву и не использовать дождевалки для освежающих поливов (насадки и шланги можно купить в любом магазине), можно не только получить не очень аппетитные плоды, но и потерять больше половины урожая.

Общеизвестна светолюбивость перца, для хорошего урожая ему выбирают самое солнечное место в рассаднике и саду, не размещают даже в кратковременной тени деревьев, где вырастают мелкие, деформированные, невкусные плоды.

Для огурцов в первую очередь необходима вода, поэтому их в жару поливают через день. Замечено, что на юге на ровных грядках и в мелких лунках кусты сгорают от мучнистой росы, а в глубоких (лучше промачивается почва и медленнее испаряется) они значительно дольше остаются зелеными и лучше плодоносят.

В практике отмечено, что если по каким-либо неблагоприятным для растения условиям (недостаток влаги, солнца, питания, низкая, а иногда, наоборот, слишком высокая температура) затягивается развитие плода огурца, и вместо нормальных 8-10 дней (в зависимости от сорта) с момента завязывания проходит значительно больший срок, то эти плоды в большинстве случаев бывают горькими. Спасают от перепадов влажности и температур теплые грядки (снизу набитые компостом и навозом), а также мульча из опилок или соломы.


     01.09.2009     Просмотров: 1836  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Саженцы из отходов

1

Саженцы из отходов

ЯДРЕНЫЕ САЖЕНЦЫ При обрезке ягодников оказывается очень много...

23.01.2018 / Сад

Персики, сливы, абрикос из косточки: от дички до нового сорта

2

Персики, сливы, абрикос из косточки: от...

За рубежом есть система продажи косточек персика в банках с землей: по...

23.01.2018 / Сад

Печное отопление теплицы

3

Печное отопление теплицы

Обогревать теплицу возможно различными способами, в зависимости от кон...

23.01.2018 / Про дом

Как забыть о прополке сорняков на 25 лет

4

Как забыть о прополке сорняков на 25 ле...

Пожалуй, нет более противной работы, чем прополка сорняков. Но есть сп...

21.01.2018 / Огород

Несложный капустный пирог из слоеного теста

5

Несложный капустный пирог из слоеного т...

Ингредиенты: дрожжевое слоеное тесто – 450-500 г; копче...

23.01.2018 / Готовим вкусно

Лучший грунт для рассады

6

Лучший грунт для рассады

Рассада помидоров, перца, баклажанов и капусты будет крепкой, если для...

22.01.2018 / Огород

ЗАПЕКАНКА Творожно-тыквенная

7

ЗАПЕКАНКА Творожно-тыквенная

Творог и тыква – продукты, пользу которых трудно преувеличить. Э...

18.10.2017 / Готовим вкусно

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

8

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Горох против медведки: начинает и выигрывает

9

Горох против медведки: начинает и выигр...

Медведка очень уважает садоводов, которые вносят огромное количество н...

13.01.2018 / Народный репортер

Самые шикарные огурцы у меня получаются на компостной куче

10

Самые шикарные огурцы у меня получаются...

У меня на участке есть две компостные ямы. Я их чередую: один год скла...

05.07.2017 / Народный репортер

Шиншилла – сверхдоходный зверек

11

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Почему полезно спать без трусов

12

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

13

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

Не спешите выбрасывать скорлупу в мусор!

14

Не спешите выбрасывать скорлупу в мусор...

Яйца – это незаменимый продукт, который многие из нас употребляю...

06.01.2018 / Народный репортер

Растения, которые отпугнут тлю и муравьев из сада

15

Растения, которые отпугнут тлю и муравь...

Конечно, эти растения — не панацея от тли и муравьев, однако в н...

28.04.2017 / Народный репортер

Как навсегда избавиться от медведки

16

Как навсегда избавиться от медведки

Почему-то в справочной литературе утверждается, что медведка достигает...

19.01.2018 / Огород

Шесть рецептов блюд из фарша

17

Шесть рецептов блюд из фарша

Мясной фарш занимает почетное, если не главное, место на прилавке любо...

20.01.2018 / Готовим вкусно

Зачем нужно удалять листья на помидорах

18

Зачем нужно удалять листья на помидорах

В этом году первый урожай помидоров я собрала 15 июня — мой личн...

30.06.2017 / Народный репортер