Лучок в салатик

Окончание. Начало в № 44

Лук-порей

Лук на перо…

Наиболее пригодными для выгонки раннего зеленого пера являются сорта разновидности репчатого лука Шалот. Они наиболее скороспелы и дают высокий урожай не только лука-репки, но и зеленого пера. Луковицы у него очень мелкие (15-40 г), желтого или фиолетового цветов, неправильной округлой или удлиненной формы.

Лук-шалот хорошо сохраняется и выдерживает низкие температуры, поэтому на юге его можно высаживать под зиму. Лучшими сортами лука-шалота до сих пор остаются Кубанский желтый Д-322 и Кустовка харьковская.

Кубанский желтый Д-322. Высокоурожайный скороспелый сорт. От всходов до полегания листьев проходит 74100 дней. При выгонке зеленого лука из одной луковицы образуется до 25 листков высотой 40-45 см. Урожай лука на перо с площади 10 м2 составляет 20-25 кг.

… и на ногу

Очень популярен сейчас лук-порей. Огромные ножки этого лука невольно притягивают взгляд. Между тем «сделать» такие «ноги» несложно.
Лучшие сорта лука-порея у нас: болгарский (среднеспелый) и Карантанский (поздний). Болгарский лук-порей имеет длинные узкие светло-зеленые листья в количестве 9-11 штук на растении. Ложный стебель («ножка») цилиндрической формы, имеет длину от 25 до 45 см, толщину 4-5 см. Вес товарной части стебля - 100-200 г.

Карантанский лук-порей имеет широкие крупные листья темно-зеленого цвета. Стебель короткий: от 12 до 25 см. Вес товарной части стебля - 80-120 г.

Выращивается он главным образом рассадой. Только в самых южных районах его можно выращивать из семян, высеянных в грунт, и то для получения не летнего, а осеннего урожая.

Высаживают рассаду в середине апреля или в начале мая. Перед посадкой готовят борозды на расстоянии 85-90 см. Высаживают рассаду по обе стороны борозд на расстоянии 2530 см ряд от ряда. В рядах высаживают растения на расстоянии 12-15 см; в этом случае расстояние между двухрядными строчками устанавливают в 50-60 см.

Важнейшим условием «большой ноги» являются частые поливы. Цель также достигается внесением в почву перед посадкой перегноя и проведением 2-3 подкормок жидкими удобрениями.

Особенность ухода за культурой лука-порея заключается в так называемом «белении ножки», то есть окучивании землей верхней части ножки, чтобы она не зеленела и имела нежный приятный вкус.


     04.11.2008     Просмотров: 1329  
Лук 

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

2

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Чем убить садового муравья

3

Чем убить садового муравья

Муравьи приходят на участок всерьез и надолго. Истребить их не так уж...

24.04.2020 / Сад

Почему полезно спать без трусов

4

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Малину срочно накормить

5

Малину срочно накормить

Малина всем хороша… И вкусна, и ароматна, и красива. Вот только...

20.04.2020 / Сад

Последние слова сына «Папа, я падал, но я вставал, успокой маму» до сих пор стоят у меня в ушах

6

Последние слова сына «Папа, я падал, но...

О трагедии, произошедшей почти четыре года назад в Ставрополе, мы узна...

25.09.2020 / Для души

После чеснока хоть потоп?

7

После чеснока хоть потоп?

Чеснок не обладает мощной корневой системой. Поэтому за время его выра...

24.10.2020 / Огород

Хурма моя мармеладная

8

Хурма моя мармеладная

Я очень люблю хурму, и если раньше этот вкуснейший фрукт теплого солне...

22.10.2020 / Сад

Колонновидный лохотрон

9

Колонновидный лохотрон

Колонновидные саженцы множатся в интернете и на рынках не по дням, а п...

21.10.2020 / Сад

Укрупняем чеснок во время посадки

10

Укрупняем чеснок во время посадки

Есть простой способ получить на следующий год чеснок крупнее обычного....

18.10.2020 / Огород

Как правильно подобрать для себя сорт винограда

11

Как правильно подобрать для себя сорт в...

Первый свой виноградник, засаженный суперформами, я почти полностью ра...

21.10.2020 / Виноград

Ящик с садовым золотом

12

Ящик с садовым золотом

Если вы хотите, чтобы ваша земля на участке была плодородной и богатой...

23.10.2020 / Сад

Виноград Хеллоуин (Ведьмины пальцы)

13

Виноград Хеллоуин (Ведьмины пальцы)

Так назван сорт винограда, более известный как Ведьмины пальцы. Кроме...

15.10.2020 / Виноград

Сидераты как мульча?

14

Сидераты как мульча?

У садоводов-огородников есть две крайности: мы не любим сорняки, но лю...

23.10.2020 / Огород

Почему у деревьев сохнут верхушки

15

Почему у деревьев сохнут верхушки

Когда у деревьев сохнут верхушки – это не страшно. Скорее всего,...

21.10.2020 / Сад

Нужно ли «заправлять» посадочную яму

16

Нужно ли «заправлять» посадочную яму

Однозначного ответа нет, но давайте рассуждать как дерево, то есть от...

24.10.2020 / Огород

Что нельзя давать собакам и кошкам

17

Что нельзя давать собакам и кошкам

Основные ошибки в кормлении наших питомцев в том, что мы переносим сво...

23.10.2020 / Ветеринар

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

18

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород