Каждому растению свой срок (морозостойкие и теплолюбивые)

Уже не за горами и весна. Пора определить: когда что сеять. Если время посадки выбрано правильно, то растения удачно перенесут заморозки и получат достаточно тепла. Итак, поговорим о температурных предпочтениях овощей. 

Овощи можно поделить на две группы: теплолюбивые и холодостойкие. 

Теплолюбивые растения:

• томат,
• перец,
• баклажан,
• огурец. 

Оптимальная температура для их роста 20⁰-30⁰ C. При температуре -4⁰ C они погибают. В случае непродолжительных заморозков применяют укрывной материал. Но и сильную жару эти овощи переносят плохо. 

Хорошо переносят жару:

• дыня,
• арбуз,
• тыква,
• кукуруза,
• фасоль. 

Потребность в тепле у них примерно такая же, как у всех теплолюбивых растений, но при 40⁰ C они сохраняют способность к росту и накоплению органического вещества. Эти овощи хорошо переносят перегрев. 

Холодостойкие растения:

• двухлетние капустные,
• корнеплоды (в т. ч. картофель),
• салат,
• шпинат,
• лук. 

Они могут переносить температуру от -1⁰ С до -2⁰ C, а в течение нескольких суток выдерживают заморозки от -3⁰ С до -5⁰ C. Ботва картофеля гибнет при -4⁰ C, как и у теплолюбивых растений. Рост и клубнеобразование лучше всего идут при температуре 17⁰-20⁰ C. 

Существуют морозостойкие и зимостойкие многолетние растения, которые способны весной и осенью переносить заморозки до -8⁰...-10⁰ C. К ним относятся:

• щавель,
• ревень,
• хрен,
• многолетние виды лука,
• чеснок.